Boschi Salviati Toscana Rosso I.G.T. 2017 - 0,75 Lt

SKU 8007496001001

Ottenuto da uve selezionate di Sangiovese, Montepulciano, e Cabernet Sauvignon provenienti dai vigneti del podere Boschi Salviati a Monte San Savino (Ar) e vinificato seguendo la grande tradizione toscana, con l’uso di tecnologie d’avanguardia come la temperatura controllata. La maturazione avviene in barriques di rovere francese per 8-9 mesi, per proseguire con l’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

 

DENOMINAZIONE:	Toscana Rosso I.g.t.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:	Spalliera a cordone speronato
ZONA DI PRODUZIONE:	Colline di Monte S. Savino
ALTITUDINE:	330 ml. s.l.m.
ESPOSIZIONE:	Sud - Est
PRODUZIONE PER HA:	60 Quintali
MATURAZIONE:	In barriques di rovere francese per 8-9 mesi, poi in vasche d’acciaio
RIFINITURA IN BOTTIGLIA:	Minimo 3 mesi
COLORE:	Rosso rubino intenso
PROFUMO:	Armonico e persistente
SAPORE:	Vellutato, pieno, di gran corpo
GRADI ALCOLICI:	14 %
ABBINAMENTI:	Carni pregiate, selvaggina nobile, formaggi secchi
TEMPERATURA DI SERVIZIO:	18°C – 20°C