Colle Carpito Toscana Rosso I.G.T. 2015/2016 - 0,75 Lt

SKU 8007496004002

Il vino è ottenuto da uve selezionate di Sangiovese, Montepulciano, dai vigneti Cresta del Gallo nelle colline di Monte S. Savino-Arezzo. L’accurata e attenta vinificazione in acciaio, con fermentazione a temperatura controllata, un’accorta permanenza in barriques di rovere francese ed il successivo affinamento in bottiglia di due o tre mesi, in ambiante a temperatura termo-condizionata, caratterizzano la tipicità di questo vino, prima dell’immissione nei mercati.
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DENOMINAZIONE:	Toscana Rosso I.g.t.
ZONA DI PRODUZIONE:	Colline di Monte S. Savino
ALTITUDINE:	320 - 330 metri sul livello del mare
ESPOSIZIONE:	Sud - Est
SISTEMA DI  ALLEVAMENTO:	Spalliera a cordone speronato
PRODUZIONE PER HA:	60 quintali
MATURAZIONE:	In barriques di rovere francese per 2 - 3 mesi, poi in vasche d'acciaio
RIFINITURA IN BOTTIGLIA:	minimo 4 mesi
COLORE:	Rosso rubino vivace
PROFUMO:	Armonico con lievi sentori di frutti di bosco
SAPORE:	Fresco, vellutato e rotondo
GRADI ALCOLICI:	14 %
ABBINAMENTI:	Carni pregiate, selvaggina nobile, carni rosse brasate
TEMPERATURA DI  SERVIZIO:	18°C - 20°C

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