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8007496001001
DENOMINAZIONE: | Toscana Rosso I.g.t. |
ZONA DI PRODUZIONE: | Colline di Monte S. Savino |
ALTITUDINE: | 320 - 330 metri sul livello del mare |
ESPOSIZIONE: | Sud - Est |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Spalliera a cordone speronato |
PRODUZIONE PER HA: | 60 quintali |
MATURAZIONE: | In barriques di rovere francese per 8 -9 mesi, poi in vasche d'acciaio |
RIFINITURA IN BOTTIGLIA: | minimo 6 mesi |
COLORE: | Rosso rubino intenso |
PROFUMO: | Armonico e persistente |
SAPORE: | Vellutato, pieno, di gran corpo |
GRADI ALCOLICI: | 14 % |
ABBINAMENTI: | Carni pregiate, selvaggina nobile, formaggi secchi |
TEMPERATURA DI SERVIZIO: |
Servire a 18°C - 20°C |
Tags #vellutato #pieno #armonico #carne #selvaggina #formaggi