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SKU
8007496007003
DENOMINAZIONE: | Valdichiana Vin Santo D.O.C. |
ZONA DI PRODUZIONE: | Colline di Monte S. Savino |
ALTITUDINE: | 320 - 330 ml. s.l.m. |
ESPOSIZIONE: | Sud - Est |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Spalliera a cordone speronato |
PRODUZIONE PER HA: | 40 quintali e poi appassimento |
MATURAZIONE: | In caratelli da 70 lt per 4 anni, poi in vasche d’acciaio |
RIFINITURA IN BOTTIGLIA: | minimo 12 mesi |
COLORE | Giallo scuro, ambrato |
PROFUMO: | Armonico e persistente con note di frutta secca |
SAPORE: | dolce equilibrato |
GRADI ALCOLICI: | 17 % |
ABBINAMENTI: | formaggi a lunga stagionatura, cioccolato fondente, cantucci |
TEMPERATURA DI SERVIZIO: |
18 ° C |
Tags #armonico #formaggi #cioccolato #cantucci #dolce #ambrato